Le Balsamique Orange Borgo del Balsamico suit exactement la même exigence de fabrication que le Balsamique Rouge, excepté une période d’élevage en fût moins élevée. Mais cela ne le rend pas moins exceptionnel pour autant. Au contraire, dans certaines circonstances et pour certains usages, ce vinaigre balsamique révélera encore davantage vos plats.