patisseries et chocolats italiens
Notre célèbre producteur de riz, Gli Aironi, s’est lancé il y a quelques années dans la fabrication artisanale de biscuits Bio. Les cinq recettes à la pomme, à la framboise, au miel, au chocolat et au café sont de vraies réussites gourmandes. A déguster à l’heure du thé ! Direction Turin, ensuite, chez Guido Gobino, le plus talentueux chocolatier de la capitale du Piémont. Les recettes de Gianduja, les pistoles de chocolat, les giandujottini de Guido sont célèbres sur toute la planète. Et retour enfin, chez Prunotto et sa gamme de fruits au sirop absolument savoureux !
Colle Vicario
Marmelade à l'orange
Une préparation confiturière aux oranges sanguines siciliennes d'une exceptionnelle subtilité.
Guido Gobino
Gianduja 250g
L'interprétation de la célèbre pâte à tartiner par le Maestro Gobino... Une symphonie !
Gianduja noir 250g
Variation chocolat noir du célèbre Gianduja de Guido Gobino.
Palets de chocolat pour café expresso
Découvrez les plus belles fèves de cacao grâce à cette boite dégustation (Ghana, Equateur, Venezuela, Java)
La Campofilone
Mieli Thun
Miel d'oranger
Un parfum de fleurs d'oranger et des saveurs fruité et légèrement acides.
Miel de bruyère
Sa saveur à la fois douce et persistante rappelle le tamarin et la réglisse
Miel de pommier
Le premièr arôme est celui du cidre de pomme, suivi d'un soupçon d'herbe de sève et d'une odeur de pomme reinette cuite au four...
Miel de sapin
Assez complexe, on retrouve un parfum de résine et de baumier. Sur le palais il n’est pas très sucré et possède des notes de malt et de caramel.
Miel Eucalyptus
Sur la langue il est salé et doux avec des notes de vinaigre balsamique.
Miel mille fleurs
Un miel aux nuances d'orange, des senteurs de fleurs et de fruits confits.
Miel Rhododendron
Légèrement piquant et frais il offre de somptueuses senteurs de plantes.
Perbellini
Colombe de Pâques - Pur beurre
La colombe de Pâques s'est posée pour quelques semaines chez Les 4 Gourmets.
Focaccia de Paques - Pur beurre
La Focaccia, l'autre pâtisserie italienne typique de Pâques.
Offella d'oro
Découvrez l'Offella d'oro inventée par Signore Perbellini en 1891 !
Prunotto
Gelée de balsamique
Une gelée spectaculaire pour un parfait accord avec un Parmesan.
Gelée Dolcetto
Une gelée de Dolcetto (vin rouge doux du Nord de l'Italie) pour un accord parfait avec un fromage frais.
Gelée Moscato
Une gelée douce et généreuse, idéale pour accompagner un fromage de brebis.
