Huiles d'olive d'Italie
Notre quête des meilleures huiles d’olive italiennes nous a conduit dans l’antre de Giorgio Franci, meilleur producteur d’huile d’olive du monde (Grand Prix Extravergine 2008) et auteur de trois huiles de caractère et d’une Gran Cru issue de la sélection de ses meilleures olives. A quelques dizaines de kilomètres de là se tient fièrement au pied de la colline Marfuga notre producteur d’Ombrie qui élabore une huile « fruité vert » multi-primée. On prend le large ensuite, destination le lac de Garde et son micro-climat chez Montecroce, auteur d’une huile typique au caractère plus doux. Direction enfin, le Sud et les Abruzzes avec les huiles parfumées d’Ursini, membre de la « corporazione dei mastri Oleari ».
Frantoio Franci
Gran Cru
Tout simplement la meilleure huile d'olive du meilleur producteur d'huile au monde.
Le Trebbiane
Un nez de fruits et d’épices, en bouche des arômes herbacés et d’artichaut et un final épicé ! Tout un programme.
Olivastra Seggianese
Fraîche et remarquablement équilibrée, cette huile se révèlera sur des crudités au goût puissant.
Ursini
Terre dell'Abbazia 3 litres
Une huile fruitée et généreuse... Un rapport qualité/prix exceptionnel !
Terre dell'Abbazia 5 litres
Une huile fruitée et généreuse... Un rapport qualité/prix exceptionnel !
Terre dell'Abbazia 75 cl
Une huile fruitée et généreuse... Un rapport qualité/prix exceptionnel !
