Concassées, pelées, en coulis, au basilic, all’arrabbiata, redécouvrez dans cette rubrique le vrai goût de la tomate qui a grandi en plein soleil, sans aucun engrais ni pesticide, avec les bocaux de tomates bio Prunotto. L’expérience est spectaculaire ! Quant aux sauces Ursini, l’enchantement est le même avec une l’élaboration complexe d’une recette en plus. Pignons, noix, parmesan, safran, champignons, parmesan, poissons, persil viennent suivant leurs affinités accompagner la courgette, la tomate, l’aubergine, le poivron qui proviennent tous du petit village des Abruzzes de Fossacesia.