Sucré
"(...) Je portais à mes lèvres une cuillerée du thé où j'avais laissé s'amollir un morceau de madeleine. Mais à l'instant même où la gorgée mêlée des miettes du gâteau toucha mon palais, je tressaillis, attentif à ce qui se passait d'extraordinaire en moi. Un plaisir délicieux m'avait envahi.(...) II m'avait aussitôt rendu les vicissitudes de la vie indifférentes, ses désastres inoffensifs, sa brièveté illusoire, de la même façon qu'opère l'amour, en me remplissant d'une essence précieuse : ou plutôt cette essence n'était pas en moi, elle était moi. J'avais cessé de me sentir médiocre, contingent, mortel. D'où avait pu me venir cette puissante joie ? Je sentais qu'elle était liée au goût du thé et du gâteau (...)"
A la recherche du temps perdu, Marcel Proust
Gli Aironi
Guido Gobino
Chocolat en poudre
Un cacao en poudre intense issu de fèves de cacao du Vénézuela et d'extraits naturels de vanille Bourbon.
Gianduja
L'interprétation de la célèbre pâte à tartiner par le Maestro Gobino... Une symphonie !
