Matcha, cérémonie du thé

Thé Matcha - 30g

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Les 4 Gourmets sont fiers de vous présenter en partenariat avec La Via del Tè, le célèbre thé vert japonais en poudre. Celui-là même utilisé pour la cérémonie du thé.

Contrairement à un thé classique, le Matcha ne doit pas être infusé mais battu au fouet pendant 30 secondes et consommé immédiatement.

Origine : Japon
Intensité : Forte
Dégustation : Toute la journée
Température d'infusion : 70°
Durée d'infusion : Battre pendant 30 sec.
Conseils de dégustation : Voir l'onglet Nos conseils

Pour les touristes français de passage en Toscane, La Via del Te, c'est d'abord une superbe boutique-salon de thé en plein coeur de Florence qui compte plus 300 références de thés. Pour les italiens, amateurs de thés, La Via del Tè, c'est avant tout une marque prestigieuse qui teste, sélectionne et assemble les plus belles variétés de thés de la planète depuis tout juste 50 ans alors même que cette boisson était presque inconnue en Italie. Grâce à la Via del Tè, les plus grands crus sont aujourd'hui disponibles dans les cafés, hôtels et restaurants les plus cotés du pays. Partez à la découverte du thé, cette si surprenante passion italienne.

Consommez le avec une pâtisserie sucrée qui contrebalancera sa franche amertume.