Gratin de maccheroni(ou macaroni)

 

gratin-de-maccheroni

 

 

Un gratin avec des pâtes qui rappellent notre enfance...

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 400g de maccheroni

- 2 oeufs

- 30g de beurre

- 100g de parmesan râpé

- une sauce béchamel

 

Recette :

Commencer par préchauffer le four aux alentours de 240 °C (Th 8).

Faire cuire les maccheroni dans une grande quantité d'eau salée et bouillante.

Mélanger la sauce béchamel, les 2 jaunes d'oeufs, le beurre et le parmesan.

Egoutter les pâtes et verser dans un saladier, puis y incorporer la moitié de la préparation.

Remplir le plat à gratin puis napper du reste de la préparation.

Laisser au four pendant une quinzaine de minutes.

 

Bon appétit

 

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