Bruschetta express pour apéritif (Jambon de Parme, mozza, Pesto)

 

 

 

Pour accompagner un vin blanc sec, une coupe de champagne ou un bitter, préparez, en quelques minutes, une fournée de bruschettas !

 

Ingrédients (pour 4 personnes et 8 bruschettas) :

- 1 baguette (ou pain spécial aux olives, complet, etc.)

- 2 Mozzarella

- 4 Tranches de jambon de Parme

- 2 Tomates

- Ail

- Huile d'olive

- Pesto (pignon, parmesan, ail, huile d'olive comme expliqué dans notre recette du pesto)

- Sel et poivre.

 

Déroulé de la recette :

Coupez 8 tranches de pain et faites toaster. Grattez-les ensuite avec une gousse d'ail et ajouter un petit filet d'huile d'olive. Coupez les tomates et la mozzarella en tranche puis les tranches de jambon de parme (en deux) et superposez le tout. Terminez avec une cuillère à café de pesto, une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre et servez immédiatement.

 

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1 commentaire

  • un apéro traditionnel mais toujours d’actualité tellement il est gourmand!

    • Lilith Lilith