Restaurant
Les Quatre Gourmets est au cœur de cette place forte de la gastronomie qu’est aujourd’hui le chef-lieu d’Annecy-le-Vieux entre étoilé Michelin prestigieux et cafés et brasseries de caractère.
Cartes
Mettre en valeur, le plus simplement possible, les produits italiens d’exception de nos partenaires-artisans du goût.
Traiteur
Les Quatre Gourmets hors les murs.
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Bon cadeau
Vous souhaitez offrir à vos proches, ami(e)s, collègues, un déjeuner ou un dîner aux Quatre Gourmets ?
Boutique
Les Quatre Gourmets sont heureux de vous proposer une nouvelle offre en Click and Collect disponible 7/7.
NOTRE HISTOIRE
Créé en 2012 par Daniel Faustini, Sébastien Exertier et Yann Puccia et entièrement repensé en 2019, « Les Quatre Gourmets » est un restaurant dédié à la gastronomie italienne avec une ambition claire : Mettre en valeur, le plus simplement possible, les produits d’exception de leurs partenaires-artisans du goût.
NOTRE RESTAURANT
Les Quatre Gourmets sont au cœur de cette place forte de la gastronomie qu’est aujourd’hui le chef-lieu d’Annecy-le-Vieux entre étoilé Michelin prestigieux et cafés et brasseries de caractère. Il se compose d’un espace dynamique dédié aux Cicchetti (antipasti à la vénitienne) et aux Spritz (sans doute l’une des plus belles carte de France). Le restaurant se déploie ensuite en deux salles (ambiance cuirs, marbre, bois bruts) et deux magnifiques terrasses exposées plein Sud…
NOTRE CARTE
Rythmée à l’italienne (antipasti, primi piatti, secondi piatti), la carte des Quatre Gourmets est le porte-voix de leurs dizaines d’artisans, vignerons et producteurs italiens. Chaque lundi, charcuteries, fromages, poissons, viandes et vins arrivent des quatre coins de l’Italie, exclusivement pour le restaurant. Ne restent plus que les fruits et légumes qu’ils sélectionnent auprès de producteurs locaux. La suite se passe en cuisine, sous l’œil aiguisé de notre chef et de son équipe avec pour mission de mettre en valeur les produits le plus justement possible.