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Rythmée à l’italienne, notre carte est le porte-voix de nos dizaines d’artisans, vignerons et producteurs italiens. Chaque lundi, charcuteries, fromages, poissons, viandes et vins arrivent des quatre coins de l’Italie !
GLI ANTIPASTI
À l'affiche
Treccia di Mozzarella di Bufala DOP di Casa Madaio 250g, olio Frantoio franci250g
Tresse de mozzarella de bufflonne DOP de la maison Madaio 250g, huile du moulin Franci
16,50 €
Sans gluten
Végétarien
Stracciatella, focaccia e pesto al Genovese
Coeur de burrata, focaccia et pesto
14 €
Sans gluten
Végétarien
Focaccia grigliata con olio di oliva
Tranches de focaccia grillée à l’huile d’olive
8 €
Végétarien
Focaccia pomodoro e parmigiano reggiano DOP Casa Malandrone
Focaccia tomate et parmesan
10,5 €
Végétarien
Il prosciutto di San Daniele N°10 20 mesi
Jambon San Daniele affiné par la référence de l’appellation : la maison Dok dall’Ava
13 €
Sans gluten
Il prosciutto di suino nero
Exceptionnel jambon de cochon noir des monts Nebrodi
22 €
Sans gluten
Il prosciutto affumicato Dok dall’ava
De tradition ancestrale, fumé lentement au bois de hêtre
13 €
Sans gluten
Il prosciutto Gigante friulano 36 mesi Dok dall’ava
Un jambon racé aux saveurs délicates et puissantes
15 €
Sans gluten
La trota « Regina del Friuli »
Fines tranches de truites fumées, élevées dans le fleuve Tagliamento
12 €
Sans gluten
La Mortadella Mora Mora della famiglia Scapin
Mortadelle en provenance du dernier fabricant artisanal de Bologne
9 €
Sans gluten
À l'affiche
Verdure sott'olio
Légumes marinés à l’huile de la Maison Agnoni. à Roma
10 €
Sans gluten
Végétarien
Lo speck Alto Adige IGP
Jambon fumé à froid du Tyrol italien
8 €
Sans gluten
Rostello, prosciutto cotto alla brace e erbe
Jambon braisé cuit aux herbes
9 €
Sans gluten
Grande tagliere di salumi
Planche de charcuteries artisanales de nos producteurs
25 €
Sans gluten
Grande tagliere di antipasti
Planche de légumes marinés, truite fumée, focaccia grillée, mortadelle et mozzarella
25 €
DA CONDIVIDERE AL CENTRO
à partagerGrande tagliere di antipasti
Planche de légumes marinés, truite fumée, focaccia grillée, mortadelle et mozzarella
25 €
Carpaccio di bresaola, fichi e ricotta di bufala essiccata in casa, olio extravergine di oliva al limone
Carpaccio de bresaola, figues et ricotta de bufflonne séchée de la Maison Casa Madaio, huile d'olive citronnée
14 €
Sans gluten
PIATTI
Insalata Condiglione
Salade de fregola sarda, tomate, concombre, poivron, haricots verts, olives Leccino, oignon de Tropea et anchois à l'huile et poêlée de supions
16 €
Melanzana gratinata
Aubergines gratinées, coulis de tomates, ricotta au basilic et pignons de pin
21 €
Sans gluten
Végétarien
Risotto ai funghi di bosco, crema di cipolle bruciate e scaglie di Parmigiano Reggiano
Risotto aux champignons des bois, purée d'oignons brûlés et copeaux de parmesan Maison Malandrone
21 €
Végétarien
Sans gluten
Pasta alla Portofino
Pasta Mancini, ragoût de tomates au pesto Genovese, burratina
24 €
Végétarien
Spaghetti con la mollica, broccolo e bottarga di tonno
Spaghetti au brocoli, poutargue de thon et chapelure grillée
21 €
Polpo alla griglia
Poulpe grillé, poêlée de légumes et pois chiches à la Spianata
34 €
Sans gluten
Légèrement piquant
Coscia di pollo alla griglia, burro alla'nduja, gnocchi alla romana, sedano arrostito alla salvia, salsa allo yogurt Famù del Piemonte
Cuisse de volaille grillée, beurre de N'duja, gnocchi à la romaine, céléri rôti à la sauge, sauce Yaourt Famù du Piémont
25 €
Légèrement piquant
Punta di petto, salsa barbecue all'Aceto Balsamico "Il Borgo del Balsamico", purè di patate
Plat de côte confit, sauce barbecue au vinaigre balsamique "Il Borgo del Balsamico", pomme de terre au four et ricotta aux herbes
28 €
IN FINE
À l'affiche
Tiramisù al pan di Spagna "fallo da solo"
Tiramisu au pain de Gênes "Faites-le-vous-même"
Option (+2€) : Amaretto / Liqueur de café / Gianduja
10 €
Végétarien
Soffice alle castagne, composta di prugne alla grappa a gelato alla vaniglia
Gâteau moelleux à la châtaigne, compotée de prunes à la grappa et glace vanille
11 €
Végétarien
Fichi arrostiti, zuppa inglese e sfoglia caramellata
Figues rôties, espuma de crème anglaise et feuilleté caramélisé
10 €
Végétarien
Affogato gianduja, gelato crema
Expresso et chantilly à la liqueur de Gianduja, glace crema maison
10 €
Sans gluten
Végétarien
I gelati e sorbetti de la casa
Glaces et sorbets maison
3,50 €
Sans gluten
Végétarien
À l'affiche
Il piccolo dolce
Le petit dessert du moment
5 €
Il menu presto
À l'affiche
Entrée - Plat - Dessert
Uniquement le midi sauf weekend et jours fériés, notre chef vous propose un menu servi en une heure maximum.
25 €
Il menu bambino
Entrée + plat + dessert + boisson
Entrée : Mozzarella ou Mortadelle
Plat : Pasta, risotto ou gnocchi
Dessert : Glace ou Tiramisu
Boisson : Sirop à l'eau (grenadine, menthe ou citron)
12 €
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