Milano

28 €

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Involtini de betterave, robiola, roquette

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Risotto gorgonzola, poire, noix​

Ou​

Pasta Mancini, épinard, butternut, guanciale

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Tiramisu 

 

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Roma

38 €

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Oeuf parfait portobello, focaccia pancetta fumée

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Cabillaud à la sicilienne (dans l'esprit d'une bouillabaisse)​

Ou​

Rotolo de boeuf, épinard, scarmoza fumée; écrasé de pomme de terre, jus au thym

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Fondant châtaigne, salade d'orange de Sicile

 

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Venezia

48 €

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Crudo de daurade, tomates confites agrumes de Sicile

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Saint Jacques, fondue de poireaux, crème d'artichaut, sabayon de prosecco​

Ou ​

Selle d'agneau farçie tomates séchées, galette de pomme de terre et olive, jus de veau balsamique, ketchup de tomate​

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Quenelle de mousse au chocolat, pomme et poire confites, espuma yaourt, amaretti

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Venezia Grande

68 €

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Entrée + Poisson + Viande + Dessert

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Plateau de pizza

24,50 €
Tresse de mozzarella di bufala

16,50 €
Planche charcuteries italiennes

25 €

Forfait boisson Due
2 verres de vin bio de Sicile / Prosecco

+ eaux minérales + café

14 €

 

Forfait boisson Tre

3 verres de vin bio de Sicile / Prosecco

+ eaux minérales + café

19 €

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Forfait cocktail

1 spritz classique (aperol ou limoncello)

+ 2 verres de vin bio de Sicile

+ eaux minérales + café

22 €

Formule Aperitivo

26 €

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Crostini chutney et gorgonzola
Focaccia roquette jambon de parme
Involtini ricotta citronnée
Farinata pesto tomates séchées et sauge
Croq fontina mortadelle
Polpette della nonna sauce tomate
Mozzarella panée ketchup maison

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Tiramisu
Choux nocciolata
Panna cotta fruits de la passion

 

Formule Ultimo

36 €

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Crostini chutney pomme poire coing et gorgonzola
Pinsa ricotta aux herbes et mortadelle
Focaccia roquette jambon de parme
Frittata pesto câpres et ricotta salata
Involtini ricotta citron
Farinata pesto tomates séchées sauge
Croq fontina mortadelle
Polpette della nonna
Mozzarella panée ketchup maison
Gnocchi romaine purée de panais

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Tiramisu
Choux nocciolata
Panna cotta fruits de la passion
Salade d'oranges de sicile et miel bio (selon saison)
Tarte caprese

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