Milano

28€

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Scarpaccia au pecorino, pesto d’herbes fraîches

et mortadelle Simona

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Risotto à la courge, portobello et crumble parmesan

Ou

Pasta Mancini, polpette à la sauge, blettes et tomates

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Tiramisu 

 

Roma

38€

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Œuf parfait, lentilles,  émulsion oignon de Tropea

et pancetta fumée

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Bar grillé, purée de panais, poireau brûlé

et beurre noisette

Ou

Joue de bœuf confite au Nero Davola, carottes rôties et gremolata

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Choudino à la nocciolata

 

Venezia

48€

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Gambas poêlées, fondue de fenouil à l’orange, crémeux de carcasse

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Pluma de cochon, risotto de topinambour, jus à la sauge

Ou

Saint Jacques grillées, mille-feuille de cèleri rave

et bisque de corail

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Tarte caprese, amande et noix, émulsion yaourt Famu

Formule Aperitivo

26€

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Crostini chutney et gorgonzola
Focaccia roquette jambon de parme
Involtini ricotta citronnée
Farinata pesto tomates séchées et sauge
Croq fontina mortadelle
Polpette della nonna sauce tomate
Mozzarella panée ketchup maison

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Tiramisu
Choux nocciolata
Panna cotta fruits de la passion

 

Formule Ultimo

39€

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Crostini chutney pomme poire coing et gorgonzola
Pinsa ricotta aux herbes mortadelle
Focaccia roquette jambon de parme
Frittata pesto câpres et ricotta salata
Involtini ricotta citron
Farinata pesto tomates séchées sauge
Croq fontina mortadelle
Polpette della nonna
Mozzarella panée ketchup maison
Gnocchi romaine purée de panais

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Tiramisu
Choux nocciolata
Panna cotta fruits de la passion
Salade d'oranges de sicile et miel bio (selon saison)
Tarte caprese

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Options à partager
Plateau de pizza

24,50€
Tresse de mozzarella di bufala

16,50€
Planche charcuteries italiennes

22,50€

Forfait boisson
2 verres de vin Bio de Sicile /Prosecco

+ eaux minérales + café

14€

3 verres de vin Bio de Sicile /Prosecco

+ eaux minérales + café

19€

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Forfait cocktail

1 spritz classique (aperol ou limoncello)

+ 2 verres de vin Bio de Sicile + eaux minérales + café

22€