Evviva !

Mettre en valeur, simplement, les produits d'exceptions de nos partenaires-artisans du goût.

Adresse

16 Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy-le-Vieux

Horaires

Bar à Cicchetti : Tous les jours à partir de 18h

Du Lundi au Jeudi : 12h à 14h - 19h à 21h30

Vendredi et Samedi : 12h à 14h - 19h à 22h

Dimanche: Fermé

Restaurant

Bar à spritz

et cicchetti

Cartes

Repas privés

Traiteur

Bon cadeau

Créé en 2012 par Daniel Faustini, Sébastien Exertier et Yann Puccia et entièrement repensé en 2019, « Les Quatre Gourmets » est un restaurant dédié à la gastronomie italienne avec une ambition claire : Mettre en valeur, le plus simplement possible, les produits d’exception de leurs partenaires-artisans du goût. 

Les Quatre Gourmets sont au cœur de cette place forte de la gastronomie qu’est aujourd’hui le chef-lieu d’Annecy-le-Vieux entre étoilé Michelin prestigieux et cafés et brasseries de caractère. Il se compose d’un espace dynamique dédié aux Cicchetti (antipasti à la vénitienne) et aux Spritz (sans doute l’une des plus belles carte de France). Le restaurant se déploie ensuite en deux salles (ambiance cuirs, marbre, bois bruts) et deux magnifiques terrasses exposées plein Sud…

Rythmée à l’italienne (antipasti, primi piatti, secondi piatti), la carte des Quatre Gourmets est le porte-voix de leurs dizaines d’artisans, vignerons et producteurs italiens. Chaque lundi, charcuteries, fromages, poissons, viandes et vins arrivent des quatre coins de l’Italie, exclusivement pour le restaurant. Ne restent plus que les fruits et légumes qu’ils sélectionnent auprès de producteurs locaux. La suite se passe en cuisine, sous l’œil aiguisé du chef Damien Guegan et de son équipe avec pour mission de mettre en valeur les produits le plus justement possible.