Ce mercredi 18 juin, laissez-vous transporter au cœur de l’Italie… autour du feu !

Les Quatre Gourmets vous invitent à moment savoureux : un menu 100% italien, mijoté, grillé et sublimé au braséro. Une cuisine de caractère, des saveurs fumées, des produits frais et un parfum d’authenticité qui flotte dans l’air.

 

Au programme ?

Des cicchetti à partager, du poulpe et boeuf saisis à la flamme et le dessert classique de la tradition italienne. Le tout accompagné de vins soigneusement sélectionnés, dans une ambiance conviviale et résolument gourmande.

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Aperitivo

Arancini pesto de petits pois, involtini courgette ricotta, crostini tomate-ricotta-anchois,

focaccia vitello

 

(+ 1 Spritz)

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Entrée

 

Tentacule de poulpe grillée, purée de pois chiches noirs et vierge de tomates confites

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(+ 1 verre de "Tasnim" Sauvignon IGT Weinberg 2022 - Weingut Loacker 12cl)

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Plat

 

Tagliata de bœuf grillée, roquette et parmesan, grenailles au thym et romarinl

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(+ 1 verre de "Mytilus" IGT Toscana 2018 - Mormoraia 12cl)

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Dessert

 

Espuma tiramisu, tartare fraise/kiwi, sorbet fraise et pain de gênes

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65€ TTC par personne (hors boisson)

+25€ accord mets & vins (en option)

 

Nombre de places limité

Option végétarienne possible